Resort Hotel & Ristorante

BENVENUTI ALLA TENUTA DELL’ARGENTO
Ad un passo da Civitavecchia

Natura e Relax

La Tenuta dell’Argento è un posto immerso nella natura con una vista meravigliosa su Civitavecchia,  dall’alto si scorge tutto il litorale laziale fino all’Argentario.

Il Resort Hotel Tenuta dell’Argento dispone di 23 camere con sistemazione di varie tipologie: matrimoniali, doppie con letti alla francese, doppie con letti singoli, familiari (per 3 o per 4 persone).

La Tenuta Ristorante adiacente alla struttura è un luogo magico dove degustare piatti di terra provenienti principalmente dal territorio circostante.

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Come una volta
Ristorante
Come una volta
Ristorante
La tenuta
Le camere
Hotel
Resort
Wine List
Have a drink
Wine List
Have a drink
La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.
Gualtiero Marchesi
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Qualità e tradizione
Ristorante
La Tenuta è … sapori che emozionano il palato riportandoti a casa! Piatti di una volta, pasta fatta in casa, carne della nostra terra, ingredienti di stagione… Con in più, una splendida vista sul mare e sul porto di Civitavecchia

ALCUNE OFFERTE DELLO CHEF

PER INIZIARE
ANTIPASTI
Salsamenteria D’Autore
(Coccia Sesto)

Prosciutto crudo, susianella, capocollo, finocchiona, spalletta di nostra produzione, salame bindone, lombetto artigianale al ginepro pecorini sardi, crostino salmì e crostino lardo

Tartare in Osso
con Cialde di Lariano

Scottona, uovo pastorizzato, capperi, alici, salsa piccante, worcester, cipolle di tropea, maionese fatta in casa ed olio EVO Quattrociocchi

Carpaccio D’Autunno

Scottona, ricotta di bufala, chips di cavolo nero croccanti e riduzione di carne al Marsala

PASTA FATTA A MANO
PRIMI
Risotto carnaroli
ai carciofi
minimo 2 persone

con animelle scottate alla mentuccia e riduzione di carne

Gnocchi di zucca e patate
al ragù di anatra

Zucca di Mantova, patate di Avezzano e petto di anatra affumicato

Zuppa o Minestra

del giorno al tegame

secondi
CUCINATI
Guancia brasata al Porto

Guancia di scottona 200gr.

Stinco di maiale ai profumi
di mirto e birra
Agnello in umido

(Finocchietto selvatico, aglione e olive)

Vivere la natura
Hotel Resort

Il Resort Hotel Tenuta dell’Argento dispone di 23 camere con sistemazione di varie tipologie: matrimoniali, doppie con letti alla francese, doppie con letti singoli, familiari (per 3 o per 4 persone).

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